YOGHURT PALM COOKIES

Dear La Femmers,

ini aku share resep cookies berikutnya hasil latbar dengan SHARP beberapa waktu lalu, semoga bermanfaat sebagai suguhan maupun hantaran di hari raya ini.....

YOGHURT PALM COOKIES

Bahan I :
15o gram margarin
125 gram gula tepung
    1 kuning telur
  30 gram yoghurt
1/2 sdm poppysed
225 gram tepung terigu
1 sdt baking powder

Bahan II :
150 gram margarin
  60 gram gula palem
    2 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah

Cara :
1. Bahan I : Kocok margarin dan gula 30 detik.
    Tambahkan kuning telur,  kocok rata. Masukkan yoghurt, aduk rata.
    Tambahkan tepung terigu & baking powder yang diayak, aduk rata.
    Masukkan poppysed, aduk rata.
    Lalu padatkan dan bulatkan, gulung bentuk memanjang,  tutup dengan plastik.
    Bekukan dalam kulkas selama 30 menit.
2. Kocok Bahan II untuk margarin dan gula palem selama 30 detik.
    Tambahkan kuning telur, kocok rata.  Masukkan tepung sambil diaduk rata.
    Giling tipis adonan, balutkan di bahan I, bekukan.
    Masukkan dalam kulkas selama 30 menit.
3. Potong-potong adonan, letakkan diloyang yang telah dipoles margarin
4. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit hingga matang.


Bon a petit,
Mods Lafempat.