APRICOT CRISPY PRUNE COOKIES

Dear La Femmers,

ini aku share resep cookies hasil latbar dengan SHARP beberapa waktu lalu, semoga bermanfaat sebagai suguhan maupun hantaran di hari raya ini.....

Bahan:
 175 gram margarin
100 gram selai jeruk
1/2 sdt baking powder
100 gram gula tepung
     1 kuning telur
  25 gram susu bubuk
190 gram tepung terigu protein rendah
  50 gram rice crispy coklat
  50 gram apricot kering, seduh potong kotak
150 gram milk cooking chocolat, lelehkan untuk hiasan

Cara :
1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik
2. Tambahkan selai jeruk, kocok rata.Masukkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan baking powder, susu bubuk dan tepung terigu sambil diayak & diaduk rata.
4. Tambahkan rice crispy coklat & apricot, aduk rata.
5. Sendokkan di loyang yang sudah dioles margarin.
6. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 20 menit hingga matang.
7. Setelah dingin, hias dengan milk cooking chocolate yang telah dilelehkan.

Bon a petit,
Mods Lafempat